Dîner à la ferme Longtable -

Prairie Gardens

Un dîner de la ferme à la table !

Enflammez votre imagination en vivant une expérience unique, interactive et primée de dîner gastronomique à table longue au printemps - et découvrez l'incroyable parcours de pionnier de l'agriculteur, la seule ferme de citrouilles bleues au nord du 56e parallèle dans le monde !

Cette expérience mémorable, tout compris et vraiment unique à la ferme comprendra les éléments suivants:

Bienvenue à la ferme des Prairies - avec dégustation et achats au marché Alberta Made "Meet the Makers", où vous aurez l'occasion d'essayer des produits locaux, tels que la bière locale, les distillateurs, le vin, les confitures, les fromages, la charcuterie et d'acheter de la poterie, des bijoux, de l'artisanat indigène et de l'art.
Rassemblement au pavillon Fireroaster pour des amuse-gueules, où les invités peuvent échanger leur billet gratuit* contre un verre de "moonshine infusé aux baies d'amélanchier et distillé localement" ou un mocktail fabriqué localement.
Un temps de réseautage pratique au cours duquel les invités apprendront à préparer un frottement au sel infusé d'herbes.
Apprenez à produire des fleurs comestibles et des micro-organismes verts dans les serres.
L'événement principal : le dîner épique à la ferme sous la lumière des étoiles dans notre serre chaude et confortable, tout en écoutant un auteur-compositeur-interprète local primé ! Le repas débutera par la présentation de notre légendaire salade en planches "Tout de la ferme", qui fera saliver vos papilles et déclenchera vos appareils photo !

Tout au long de cet événement, les invités feront l'expérience d'une hospitalité rurale authentique - alors que le fermier Tam et les chefs Maria Sereda et Amy Mifflin travaillent en harmonie avec la nature et leur communauté - alors qu'ils créent une niche pour une culture rurale durable, l'agriculture, et que vous soutenez une ferme locale soucieuse de l'environnement. En tant qu'activiste primé de l'alimentation locale et avec une carrière de plus de 35 ans, le fermier Tam Andersen est un pionnier dans la défense des pratiques agricoles éthiques et nutritionnelles, de la terre à l'assiette.

Prairie Gardens & Adventure Farm
Gagnant du Edmonton Events Award - Meilleur lieu - 2016
Producteur de produits frais de l'Alberta de l'année - 2019
Avenue Magazine - Créateur de goût de l'année - 2019
Finaliste - Tourisme durable - Edmonton Tourism - 2023

Itinéraire (vendredi 3 mai, 18h30 - 22h00 HR)

18h30 - Embarquement de la navette. Départ du Centre des congrès d'Edmonton à 18h45 précises.

19h30 - Les bus arrivent aux jardins de la Prairie, parking sud. Courte marche jusqu'au pavillon "Meet the Makers" et "Fireroaster".

19h35 - Événement de bienvenue : "Alberta Made - Meet the Makers" pour une dégustation, des achats artisanaux et la fabrication d'une infusion d'herbes ou d'un frottement au sel.

20h05 - Le pavillon de la serre est accessible à pied. Prenez place à la table longue de la ferme pour un dîner gastronomique à trois plats. Vins sponsorisés par Henry of Pelham

21h30 – Départ des jardins de la Prairie

22h00 - Dépose au Hilton by Doubletree Downtown Edmonton

Détails et prix des billets

Les billets pour le dîner à la ferme Longtable doivent être achetés à l'avance. Les tickets ne seront pas vendus sur place.
Aucun remboursement n'est possible pour les activités sociales.
Le nombre de places sera limité à la capacité du bus de transport. Évitez toute déception et achetez vos billets à l'avance.
Cette activité sociale aura lieu le ven. 3 mai 2024 de 18:45pm MT à 21:30pm MT.
Il s'agit d'un événement hors site. Le bus partira du Centre des congrès d'Edmonton à 18 h 45 précises et reviendra au DoubleTree by Hilton Edmonton Downtown à 22 h 30 (heure de l'Est).
Apportez de l'argent comptant ou une carte de crédit pour faire des achats au marché artisanal.
La tenue vestimentaire est "Snappy Country". Veuillez noter que le temps est variable au début du mois de mai - il peut faire +30, comme il peut faire -5C à 21h30. Les invités doivent apporter un pull chaud.
En cas de mauvais temps, les invités se rendront à l'intérieur, dans la serre.

Prix : $70.00 CAD + taxe par pièce

Le billet d'entrée à l'événement comprend:

Un billet (d'une valeur de 5 $ chacun) qui peut être utilisé en échange d'un verre d'eau-de-vie de Saskatoon de l'Alberta ou d'un cocktail improvisé fabriqué localement.
Un frottement au sel infusé d'herbes que les invités fabriqueront pendant leur visite.
Le transport aller-retour en navette du Centre des congrès d'Edmonton jusqu'à l'hôtel Hilton by Doubletree Downtown Edmonton.
Dégustation d'amuse-gueules pendant les activités précédant le repas.
Repas de 3 plats, vin servi avec le dîner (jusqu'à 3 verres chacun) - vin commandité par Henry of Pelham.

Aucun remboursement n'est possible pour les activités sociales.

Non inclus :

Des articles facultatifs peuvent être achetés (en espèces ou par carte de créditD) au marché artisanal.
Des tickets boissons supplémentaires peuvent être achetés aux jardins de la Prairie en espèces ou par carte de crédit/débit.

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